Vape Bar – our story

de -
36 5813

Acum vreo lună și jumătate, când am avut impresia că totul va fi gata, am scris un text. Pe care astăzi l-am șters fără regrete, pentru că nu reflectă mai deloc ultimele luni, dar cel mai mult pentru că nu conține nimic despre ultima lună. Acum o lună și jumătate  credeam că suntem pe punctul de a deschide Vape Bar, cafeneaua noastră conceptuală, însă lucrurile nu au fost chiar asa.

Am deschis acum o lună și câteva zile și de-abia astăzi, după ce am reușit să dorm o noapte întreagă, pot să trag linie și să încep să înțeleg ce s-a întâmplat și ce urmează să se întâmple în continuare. Am învățat că lucrurile nu ies tot timpul așa cum ți le-ai imaginat, unele nici măcar pe-aproape, dar că soluții există mai mereu, chiar dacă primul meu instinct este să spun că “nu se poate așa”. Și că atunci când muncești pentru proiectul tău, poți să dormi zile la rând câte 5 ore și noapte, și alea chinuite, și încă să mai poți. Nu e de admirat, mi-este teamă de limitele mele fizice și mai ales de împingerea lor mai departe, dar…

Vape Bar - Cafenea

Pe bulevardul Națiunile Unite, la nr 3-5, chiar la intersecția cu strada Sfinții Apostoli, s-a deschis cafeneaua ce ne-a ocupat timpul, mintea și resursele de la sfârșitul lunii ianuarie. La Vape Bar se află primul bar de mixuri pentru lichidele de țigări electronice din România. Asta pe lângă băuturi pe bază de cafea, sucuri, fresh-uri, limonadă și milkshake-uri. Și este “puiul” crescut de noi, de mine și de soțul meu, cu ajutorul familiei și al prietenilor buni.

Vape Bar - arome Liquarium

De ce un vape bar? Pentru că eu și soțul meu folosim țigări electronice de peste 4 ani. Și la fel ca toți cei care au decis să renunțe la țigaretele clasice, ne place să experimentăm, să căutăm arome noi. Știm și noi cât de greu este să găsești combinația perfectă, deja mixată, așa că noi oferim ocazia celor care sunt fani ai țigărilor electronice să-și creeze propriile arome. Poate o cremă custard cu ceva caramel și o ușoară notă de lapte. Poate un mix de fructul pasiunii cu o doză de căpșună și ceva limonadă. Posibilitățile sunt suficient de mari de la început cât să experimentezi o perioadă. Iar plaja de arome se va mări în fiecare lună, oferind noi și noi posibilități.

Vape Bar - Mixing bar pentru tigari electronice

Am învățat în ultima lună nu numai diferența între espresso machiato și ristretto, dar acum știu deja să prepar un Caramel Machiatto absolut delicios, ba chiar am început să experimentez cu siropurile și piureurile de fructe pentru a crea băuturi noi. Și asta după ce am crezut că mi-este imposibil să învăț să fac o cremă de lapte compactă și lucioasă, așa cum trebuie. Și după ce ni s-a spus că facem o super-limonadă, cu siguranță vom experimenta și în zona aceasta, cu noi produse pe meniu. Periodic vom adăuga pe meniul special noi băuturi, astfel încât să venim în întâmpinarea dorințelor celor care ne trec pragul, dar să-i și surprindem cu noi arome și gusturi. Primul astfel de meniu va fi disponibil în câteva zile. Și vă spun doar atât – Oreo Madness și răcoritoarele siciliene Polara.

Cafenea Vape Bar Bucuresti

De fapt, cam asta este ideea cafenelei pe care am deschis-o. Aromă și gust. Produse în care noi avem încredere și le folosim deja, arome care să surprindă sau să aducă un zâmbet pe buzele celor care le încearcă, gusturi diferite, pentru cei care caută ceva mai special, creat după propriile gusturi. E un drum pe care nici nu bănuiam la începutul anului că-l vom parcurge, ideea înfiripându-se rapid și luând apoi formă aproape fără ca eu să-mi dau seama. Nici măcar acum nu-mi dau seama când s-a întâmplat, iar frânturile de “cum” îmi recreează mici frustrări.

Am văzut încă o dată în ultimele luni cât de mult înseamnă prietenii și familia în viața noastră. Ne-au dat mai mult decât o mână de ajutor și ne-au susținut ori de câte ori am avut nevoie. Fără ei cu siguranță și acum eram în interiorul unui spațiu aproape gata, cu foliile încă pe geamuri.

Intrare Vape Bar - Bulevardul Natiunile Unite nr 3-5

Ușa asta o deschid eu în fiecare dimineață, de la ora 8 (bine, 8 și un pic, încă nu am învățat să fiu punctuală ca germanii). Asta ca să știți și de ce activitatea pe-aici nu mai e ca acum câteva luni, de ce nu mai am ritmul de scris pe care l-am avut la final de an. Nu, nu renunț la blog, Beauty by Jules merge mai departe. Însă “bebelușul” Vape Bar are nevoie de susținere constantă, fiind la început de drum. Asta până când va crește mare și poate se va descurca și fără ajutorul meu constant.

Vă așteptăm cu drag pe la noi!

ARTICOLE SIMILARE

36 COMENTARII

  1. Superb amenajat! Imi place muuult! Poate cand o sa mai ajung prin Bucuresti o sa va vizitez,mi-ar placea la nebunie! Felicitari! :*

  2. Succes J !!! si eu daca ajung prin Bucuresti..cu siguranta nu o sa te ocolesc..am vazut acolo ( pe pagina de FB ) un frappe .. caramel..yummy yummy…deja inghit in sec .:X:C Va doresc multa bafta in afacerea voastra !!! <3

  3. Stiu, nu ne-am mai auzit de mult insa acum ca am vazut pe Facebook-ul Alinei, am zis ca trebuie sa vad cu ochii mei. 🙂

    Este absolut superb, totul! Sincere felicitari! Daca voi ajunge prin Bucuresti clar trec la o cafa pe la tine. 😀

    • Te-aștept cu mare-mare drag, facem și ceva catch-up 🙂 Cafea, frappe, milkshake, sigur găsești ceva care să-ți facă cu ochiul pe meniu 🙂

  4. Yupiiii!!! Felicitari! Chiar stateam zilele trecute si ma gandeam ce voi face si unde voi iesi eu in Bucuresti, o sa am un induction training de 3 saptamani…acum am raspunsul :)! Asadar, la ce ora inchideti?

    • Mulțumim, Mona 🙂
      La cafenea folosim cafea Moak. Este o cafea italiană, ușor citrică, cu un after taste de ciocolată. Este o combinație de robusta cu arabica, mie îmi place mult, pentru că nu are neapărat nevoie de zahăr, mai ales în cappucino sau în caffe latte.

  5. Mult succes in ceea ce faceti, Jules 🙂
    Nu stiam ca si tu esti cu tigarile electronice; am crezut ca doar sotul tau 😀

    • Da, și eu folosesc țigara electronică de când a început el, ar fi fost aiurea ca eu să continui să fumez 🙂
      Mulțumim mult pentru urări 🙂

  6. Buna ziua! Am o intrebare: cum e cu legea antifumat? Este legal sa fumam tigari electronice la dvs in bar? Mi se pare grozav, daca chiar e asa! Am o prietena care locuieste pe Sf Aposoli de la care am aflat de existenta voastra si mi-ar placea sa va vizitez! Cele bune!

    • Bună! Legea interzice utilizarea țigării electronice doar în mijloacele de transport în comun. În spațiile închise este permisă utilizarea – aici intervin însă și politicile interne. Sunt cafenele/restaurante în care nu este permisă nici țigara electronică. La noi da. Pentru că asta suntem – un spațiu friendly pentru utilizatorii de țigări electronice. Și din ce ne spun clienții facem și cafea bună 🙂

    • Nu “băgăm” Acetyl Propionyl, Diacetyl sau Acetoin ca aditivi în lichide, însă aromele de tip Vanilla Custard, cele de tip “dairy” și unele de tip “bakery” conțin din procesul de producție Diacetyl. Având în vedere însă îngrijorările din comunitatea vaperilor, în ultimul an s-a redus dacă nu chiar eliminat diacetyl-ul din majoritatea aromelor de tip custard. S-a înlocuit cu acetyl propionyl și acetoin, dar și cu acid butiric (care se regăsește în mod natural în produsele lactate, mai ales în unt și lapte). Există pe piață V2 pentru cele mai utilizate arome cu diacetyl, de unde s-a eliminat – de exemplu Vanilla Custard V2 de la Capella.
      Ca idee, acetoina se regăsește în aromele naturale ale unor fructe – mărul și zmeura sunt printre cele mai folosite și unde ai putea întâlni acetoina.
      Ce vreau însă să adaug este că procentajele din substanțele pe care le-ai enumerat utilizate în arome (sunt arome food grade, care se utilizează pe scară largă în industria alimentară) sunt foarte mici, iar conținutul de aromă concentrată dintr-un lichid nu depășește 10-15%, depinde cât de aromat îl preferi, dacă folosești lichide gata făcute sau preferi să ți le mixezi singur. Iar din procentajul totalul de aromă dintr-un lichid undeva pe la 0,01% ar putea fi Diacetyl, Acetoin sau Acetyl Propionyl
      Nu știu dacă ai trecut vreodată pe la noi – dacă ești din București chiar te invit să stăm de vorbă pe subiectul ăsta, pentru că și noi am făcut tot posibilul să ne informăm pe subiectul ăsta.
      Ca idee, mai multe despre subiectul ăsta poți afla și de aici –> http://shop.perfumersapprentice.com/flavorsworkshop/custard.html – TFA fiind unul dintre producătorii mari de arome alimentare și de parfumerie.
      Ca și concluzie – rețetele noastre nu conțin în plus aditivii pe care i-ai enumerat, însă unele arome pe care le folosim au deja în compoziție substanțele enumerate. Dacă preferi aromele de tip custard sau deserturile cel mai probabil ele există în lichidele pe care le folosești într-un procentaj foarte mic spre foarte-foarte mic, reglementat deja de industria alimentară, însă dacă preferi fructele nu are de ce să te îngrijoreze aspectul ăsta.

Comentează și tu! Spune-ți părerea.